Donnerstag 11. sept 2014
eigentlich wollten wir spätestens heute nach mexico city fahren. Da dür uns das „nirvana“ in SMA (www.hotelnirvana.mx) schlicht und einfach eine perle in sachen übernachten und küche darstellt, sind wir 2 weitere nächte hiergeblieben. Was für ein platz, um seine seele baumeln zu lassen. Weitab vom schuss, und doch nur 10 km von SMA entfernt findet man hier ein paradies. Der chef, juan carlos Escalante, einer der führenden küchenchefs mexicos, hat sich hier seinen privaten traum erfüllt und eine alte farm in eine superschöne location umgebaut.
der pool wird aus der eigenen therme mit warmem wasser gespeist und kommt ohne chemische zusätze aus. Auf jedes detail wurde in künstlerischer und ökologischer hinsicht geachtet, die zimmer sind superschön und glänzen durch schlichte eleganz. Wer in die gegend kommt und ein bissle das besondere sucht : das hier ist jeden penny wert. Ausserdem organisierte er uns die weiterreise nach mexico city.
By the way – als nächstes kommt mexico city :Ein automobiler und ökologischer altraum
…. Aber so wollten wirs ja
liebe grüsse und alles gute
ecki & ute
San miguel is one of the „must seen“ in mexico. Our location
„nirvana“ (www.hotelnirvana. mx) is worth every penny – in hospitality, food, roomquality and servce. If you looking for peace – go there. The chief, juan carlos is one of mexicos leading cooks. He also supported us with all kind of information and organized our travel to mexico city. Muchas gracias , juan carlos, we come again
….. But finally we wanted it in that way
ecki and ute