San miguel de allende

Donnerstag 11. sept 2014

 

eigentlich wollten wir spätestens heute nach mexico city fahren. Da dür uns das „nirvana“ in SMA (www.hotelnirvana.mx) schlicht und einfach eine perle in sachen übernachten und küche darstellt, sind wir 2 weitere nächte hiergeblieben. Was für ein platz, um seine seele baumeln zu lassen. Weitab vom schuss, und doch nur 10 km von SMA entfernt findet man hier ein paradies. Der chef, juan carlos Escalante, einer der führenden küchenchefs mexicos, hat sich hier seinen privaten traum erfüllt und eine alte farm in eine superschöne location umgebaut.

der pool wird aus der eigenen therme mit warmem wasser gespeist und kommt ohne chemische zusätze aus. Auf jedes detail wurde in künstlerischer und ökologischer hinsicht geachtet, die zimmer sind superschön und glänzen durch schlichte eleganz. Wer in die gegend kommt und ein bissle das besondere sucht : das hier ist jeden penny wert. Ausserdem organisierte er uns die weiterreise nach mexico city.

By the way – als nächstes kommt mexico city :Ein automobiler und ökologischer altraum

…. Aber so wollten wirs ja

liebe grüsse und alles gute

ecki & ute

Very tasteful rooms
Very tasteful rooms
On one of the owners horses. Gracias, juan carlos
On one of the owners horses. Gracias, juan carlos
In front of our room
In front of our room

On top of SMA, best view
On top of SMA, best view
Very tasteful created rooms
Very tasteful created rooms
definetely not my thing. But interesting
definetely not my thing. But interesting
Evenings with sunset, good food & wine
Evenings with sunset, good food & wine

 

 San miguel is one of the „must seen“ in mexico. Our location

„nirvana“ (www.hotelnirvana. mx) is worth every penny – in hospitality, food, roomquality and servce. If you looking for peace – go there. The chief, juan carlos is one of mexicos leading cooks.  He also supported us with all kind of information and organized our travel to mexico city. Muchas gracias , juan carlos, we come again

….. But finally we wanted it in that way

ecki and ute

 

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